Ana sayfa / Ekonomi Haberleri / Yumurtaların Üzerine Artık Yetiştirme Metodu Yazılacak

Yumurtaların Üzerine Artık Yetiştirme Metodu Yazılacak

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı‘nın, 2014 senesinde Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği’nde icra ettiği değişiklikle aracısız insanoğlu tüketimine yahut besin sanayisinin kullanımına verilen “A sınıfı” yumurtalar düşüncesince damgalanma şartı getirildi. Yumurtaların pres ve kümes numarası haya kabuğuna damgalanmaya başlandı. Yumurta etiketlerinde toprak düzlük “organik yumurta”, “köy yumurtası”, “doğal yumurta”, “serbest gezen tavuk yumurtası” kabilinden ayrımlı laflar hem tüketiciyi yanıltıyor bununla müşterek üreticiler ortada nahak rekabete kere açıyor.

DAMGA ZORUNLULUĞU YOLDA

Üretici ve tüketicilerden aşırı sayıda yakınma gelmesi hesabına harekete güzeşte Bakanlık, 24 Kasım 2017’deki bildiri değişikliğiyle “yetiştirme metodu kodu”nun pres ve kümes numarasıyla baş başa haya kabuğuna damgalanması zorunluluğunu getirdi. Böylece, AB uygulamalarına da uzlaşma sağlandı.

İşletmeler açısından maruf intikal süreci 16 Nisan’da dolacak. Pazartesi gününden itibaren market raflarında toprak takanak yumurtalarda yetiştirme metodu kodu toprak alacak.

Uygulama göre, “A sınıfı” yumurtada yetiştirme metodu kodu, pres ve kümes numarası kolaylıkla görülebilir, okunaklı ve minimum 2 milim yükseklikte olacak halde haya kabuğuna damgalanacak.

KODLARIN ANLAMLARI

Yumurta yetiştiriciliği 4 kol altında toplanırken, yetiştirme metodu kodu, pres ve kümes numarası önüne belirlenen rakamlarla kodlanacak.

Buna göre, “0” kodu uzvi yetiştiricilik, “1” kodu free range (açık dolaşıma erişim) yetiştiricilik, “2” kodu kümeste kafessiz yetiştiricilik, “3” kodu da kafesli yetiştiricilik düşüncesince verilecek.

Örneğin, Ankara‘da uzvi haya yetiştiriciliği eden yanında pres düşüncesince “0TR060000060000-01” damgası basılacak.

Pazartesi gününden itibaren, yetiştirme metodu kodu, pres ve kümes numarası yazılmamış “A sınıfı” yumurtalar global yahut dağınık şekilde satışa sunulamayacak. Tüketicileri bilgilendirme namına yetiştirme metodu kodu, yumurtanın kimlik bilgilerinde “0: Organik yetiştiricilik” biçiminde açıklanacak.

DENETİMLER BAŞLIYOR

Uygulamanın başlamasıyla tüketiciler, aldıkları yumurtanın yetiştirme metodu hesabına aşırı açıkça bilgelik sahibi olacak.

Bakanlık yetkilileri, pazartesi gününden itibaren bu kapsamda denetimler yapacak. İşletmelerin yanı esna marketlere de denetime gidilecek. Bakanlıkça, market raflarındaki yumurtaların kodlarına ve işletmelerdeki yetiştirme koşullarına bakılarak, harf numarasıyla uzlaşma aranacak.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

hakkında admin

İlginizi Çekebilir

İngiltere ve AB arasında Kuzey İrlanda çatlağı

İngiltere’nin Brexit Bakanı Dominic Raab, Brüksel’de AB Komisyonunun Brexit Başmüzakerecisi Michel Barnier ile ortak basın …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir